भूख लगने पर झटपट तैयार करें ‘Chicken Fried Rice’

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Chicken पसंद करने वाले अक्सर कुछ मज़ेदार Chicken Recipe खाना पसंद करते हैं। अगर आप चिकन खाने के शौकीन हैं तो चिकन की ये रेसिपी आपको जरूर पसंद आने वाली है। घर में बच्चा हो या कोई बुजुर्ग Chicken Fried Rice हर उम्र के लोगों की पसंदीदा Recipe होती है। Chicken Fried Rice की खासियत यह है कि यह Recipe भूख लगने पर झटपट बनकर तैयार हो जाती है।

सामग्री

  • Vegetable Oil -3 बड़े चम्मच
  • बड़े अंडे – 4
  • कटा हुआ प्याज – ¾ कप
  • कटी हुई लाल शिमला मिर्च – ¾ कप
  • हरी बीन्स – 1 कप
  • कटा हुआ चिकन – 2 कप
  • पका हुए बासमती चावल – 4 कप
  • सोया सॉस – ⅓ कप
  • चिली-गार्लिक सॉस – 2 से 3 चम्मच

इस तरह बनाएं ‘Chicken Fried Rice’

  1. Chicken Fried Rice बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में तेल गरम करके इसमें अंडा डालते हुए धीरे-धीरे हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक स्क्रैम्बल होने तक पका लें।
  2. इसके बाद दोबारा पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें।
  3. जब तेल गरम हो जाए तब इसमें प्याज, लाल शिमला मिर्च और हरी बीन्स डालें और 3 से 4 मिनट तक या सब्ज़ियों के क्रिस्पी होने तक भून लें।
  4. इसके बाद चिकन डालें और इसे भी अच्छे से भून लें।
  5. चिकन भूनने के बाद इसमें बासमती चावल, सोया सॉस और चिली-गार्लिक सॉस डालकर करीब 3-4 मिनट तक सभी चीजों को अच्छे से पका लें।
  6. इसके बाद Fried Rice में स्कैम्बल एग डालें।
  7. Chicken Fried Rice बनकर तैयार है। आप इसे धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं।

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