बारिश के मौसम में इस तरह धोएं ‘Green Vegetables’

बारिश का मौसम अपने साथ बहुत सारी बीमारियां भी लेकर आता है यही वजह है कि लोग इस दौरान बीमार पड़ने लगते हैं। छोटो छोटी लापरवाही आपको बीमार बना देती हैं। दरअसल ये मौसम अपने साथ लेकर आता है बहुत सारे मच्छर, किड़े और बीमारियां। ऐसे में इस मौसम में सेहत का खास ख्याल रखना पड़ता है।

बारिश के सीजन में कई Green Vegetables भी आना शुरू हो जाती हैं। इन सब्जियों को धोने के लिए लोग तरह-तरह के कीटनाशक का इस्तेमाल करते हैं। ऐसे में ये कीटनाशक जब पेट के अंदर जाते हैं तो ये सेहत को भारी नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए बरसात में Vegetables को अच्छे से धोना बहुत जरूरी है। कई बार Green Vegetables को धोने के बाद भी कीड़े या फिर केमिकल बाकी रह जाते हैं।

इस तरह धोएं ‘Green Vegetables’

मार्केट से फल और Vegetables लाने के बाद पानी में रखें। फिर 10 से 15 मिनट के लिए सिरके वाले पानी में भिगोकर रखें। बाहर निकालें और साफ पानी से अच्छे से साफ करें।

बाजार में मिलने वाले सब्जी वॉश से भी धो सकते हैं। इसके लिए एक टब में पानी भरें और एक ढ़क्कन सब्जी वॉश मिलाएं। फिर इसमें सभी Vegetables को कुछ देर के लिए रखें और निकालें। फिर साफ पानी से कम से कम 5 से 6 बार साफ करें।

गीली Vegetables जल्दी खराब हो जाती हैं। तो आप इन्हें सुखाने के बाद ही स्टोर करें। Green Vegetables को सुखा कर पेपर में रैप कर के रखें।

बरसात के मौसम में तरह-तरह के साग मिलते हैं। इन सब्जियों को कीड़े से बचाने के लिए किसान खेती के समय कीड़ों से खेती को बचाने के लिए कई तरह के कीटनाशक का इस्तेमाल किया जाता है। सब्जी को अच्छे से धोने के लिए गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें। इसके लिए सभी Vegetables को साफ करें और फिर गुनगुने पानी में डालें। पांच मिनट तक इसे गर्म पानी में ही रहने दें।

यह भी पढ़ें – सावधान, मिठाइयों पर लगा ‘Chandi Ka Vark’ कहीं नकली तो नहीं