कच्चा केला है सेहत के लिए ज़रूरी, बनाएं ‘Kache kele ke pakode’

0
628

प्याज़, आलू, दाल, गोभी आदि के तो आपने Pakode कई बार खाए होंगे लेकिन हर बार नई चीज़ के Pakode कहां से लाएं। अगर आपके दिमाग में भी यही सवाल घूम रहा है तो आपको बता दें कि इस बार आप Kache kele ke pakode बनाकर खुद भी खाइए और घर आए मेहमानों को भी बनाकर ज़रूर खिलाइए। ज़्यादातर लोग कच्चे केले की सब्ज़ी बनाकर खाते हैं लेकिन कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें इसकी सब्ज़ी बिल्कुल पसंद नहीं होती। कच्चा केला सेहत के लिए बहुत ज़रूरी होता है इसलिए इसकी सब्ज़ी पसंद नहीं है तो इसके Pakode ज़रूर खाएं।

Kache kele ke pakode बनाने में भी बेहद आसान होते हैं। अगर आपको इसके पकौड़े बनाना नहीं आता तो इस तरह आप भी बना सकते हैं Kache kele ke pakode।

सामग्री

  • कच्चे केले 6
  • सूजी 1 कप
  • हरी मिर्च 2
  • धनिया पत्ती 1 /2 कप
  • तेल आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार

इस तरह बनाएं ‘Kache kele ke pakode’

  1. केले को छिलके सहित टुकड़ों में काटकर उबलने के लिए प्रेशर कुकर में डाल दें।
  2. अब कुकर में थोड़ा सा पानी और एक चम्मच तेल डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दें।
  3. कुकर में एक सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें।
  4. केले के ठंडा होने पर उनका छिलका उतारकर अलग रख दें।
  5. अब एक बाउल में केले अच्छी तरह मैश करके उसमें बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, हरी मिर्च, नमक डालकर अच्छे से मिला दें।
  6. इसके बाद इस मिश्रण को हाथ पर तेल लगा कर गोल आकार का बनाकर चपटा करके रख लें।
  7. इसी तरह से सारे मिश्रण के पकोड़े बनाकर अलग रख लें।
  8. अब Pakode तलने के लिए गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाकर उसमें तेल गर्म कर लें।
  9. तेल गर्म होने पर पकौड़ों को सूजी में लपेटकर तेल में डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
  10. Kache kele ke pakode सर्व करने के लिए तैयार हैं।
  11. इन्हें हरी चटनी के साथ सर्व करें।

यह भी पढ़ें – हेल्दी ब्रेकफास्ट है बनाना तो बनाएं ‘वेजिटेबल ओट्स पैनकेक’

ABSTARNEWS के ऐप को डाउनलोड कर सकते हैं. हमें फ़ेसबुकट्विटरइंस्टाग्राम और यूट्यूब पर फ़ॉलो कर सकते है