इस बार बच्चों को बनाकर खिलाएं Russian Snacks ‘Chebureki’

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Snacks तो सभी को अच्छे लगते हैं लेकिन हर बार एक जैसे ही Snacks खाना किसी को पसंद नहीं होता है। अगर आप भी अपने घर के पार्टी मेन्यू में कुछ अलग और टेस्टी स्नैक्स रेसिपी शामिल करना चाहती हैं तो ट्राई करें ये Russian Snacks Recipe, जिसका नाम है चेबुरेकी(Chebureki)। यह रेसिपी खाने में जितनी टेस्टी है बनाने में भी उतनी ही आसान है। यह फेमस Russian Street Food Recipe हर उम्र के लोगों को खाने में टेस्टी लगती है। अगर आप भी नॉन वेजिटेरियन है तो अपनी किचन में जरूर ट्राई करें ये Russian Snacks Recipe Chebureki।

सामग्री

  • मैदा- 1 1/2 कप
  • तेल-2 चम्मच
  • नमक- 1 चुटकी
  • बेकिंग पाउडर-1/4 छोटी चम्मच
  • अंडे की जर्दी- 1 चम्मच
  • गुनगुना पानी- आटा गूंथने के लिए
  • कीमा – मांस की स्टफिंग के लिए
  • रेड मीट/चिकन कीमा- 250 ग्राम
  • नमक और काली मिर्च-स्वाद के लिए
  • अजमोद/धनिया/तुलसी आदि
  • लहसुन-1 छोटा चम्मच कटा हुआ
  • हरा प्याज़-1 मध्यम आकार का कटा हुआ
  • हरे प्याज के पत्ते- 2-3 चम्मच काटा हुआ
  • व्हाइट वाइन- 2-3 चम्मच वैकल्पिक
  • लाल मिर्च की चटनी-1 छोटी चम्मच – वैकल्पिक
  • तेल- आवश्यकतानुसार डीप फ्राई करने के लिए
  • रैपर के किनारों को सील करने के लिए एग वॉश
  • सॉस- वैकल्पिक

इस तरह बनाएं Russian Snacks Chebureki

  1. Chebureki Snacks बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री को इकठ्ठा कर लें।
  2. इसके बाद आटा गूंथकर लगभग 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें।
  3. अब एक पैन में तेल गर्म करके उसमें लहसुन-अदरक, प्याज, मांस डालकर 8-10 मिनट के लिए पकाएं।
  4. मसाला पकाने के बाद कुछ देर ठंडा करके उसे अच्छे से मैश कर दें।
  5. अब आप गूंथे हुए आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें।
  6. पहले से मैश की हुई सामग्री को लोई में भरकर सील कर लें और एक पैन में तेल गर्म करके डीप फ्राई कर लें।
  7. टेस्टी Chebureki Snacks बनकर सर्व करने के लिए तैयार है।

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