Breakfast में हर महिला कुछ ऐसा बनाना चाहती है जो जल्दी से तैयार हो जाए। ऐसे ही एक नाश्ते का नाम है Rava Uttapam । ‘Rava Uttapam’ खाने में जितना टेस्टी होता है बनने में उतना आसान भी है।
सामग्री
- सूजी(Rava) – एक कप
- दही – एक कप
- टमाटर बारीक कटा हुआ -एक
- प्याज बारीक कटी हुई -एक
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई -दो
- धनिया -दो बड़ा चम्मच
- नमक स्वादनुसार
- तेल तलने के लिए
इस तरह तैयार करें ‘Rava Uttapam’
- Rava Uttapam बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, दही और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- बैटर गाढ़ा होने की वजह से थोड़ा-सा पानी भी मिलाएं और इसे इडली और डोसे के बैटर जैसा तैयार कर लें।
- बैटर में प्याज, टमाटर, (गाजर, शिमला मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, अदरक), धनिया पत्ती सभी थोड़ा-थोड़ा डालकर मिक्स कर लें और बाकी सब्जियां बचाकर अलग रख लें।
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें।
- तेल के गर्म होते ही पैन में बैटर डालें। एक मिनट बाद बाकी बची सब्जियां भी ऊपर से डाल दें और दो मिनट तक परांठे की तरह सेंक लें।
- आप इसे चटनी या कैचअप के साथ सर्व कर सकते हैं।
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