Breakfast में हर महिला कुछ ऐसा बनाना चाहती है जो जल्दी से तैयार हो जाए। ऐसे ही एक नाश्ते का नाम है Rava Uttapam । Rava Uttapam खाने में जितना टेस्टी होता है बनने में उतना आसान भी है।

सामग्री

• सूजी(Rava) – एक कप
• दही – एक कप
• टमाटर बारीक कटा हुआ -एक
• प्याज बारीक कटी हुई -एक
• हरी मिर्च बारीक कटी हुई -दो
• धनिया -दो बड़ा चम्मच
• नमक स्वादनुसार
• तेल तलने के लिए

इस तरह तैयार करें Rava Uttapam

1. Rava Uttapam बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, दही और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। बैटर गाढ़ा होने की वजह से थोड़ा-सा पानी भी मिलाएं और इसे इडली और डोसे के बैटर जैसा तैयार कर लें।
2. बैटर में प्याज, टमाटर, (गाजर, शिमला मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, अदरक), धनिया पत्ती सभी थोड़ा-थोड़ा डालकर मिक्स कर लें और बाकी का बचाकर अलग रख लें।
3. मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें।
4. तेल के गर्म होते ही पैन में बैटर डालें। एक मिनट बाद बाकी बची सब्जियां भी ऊपर से डाल दें और दो मिनट तक परांठे की तरह सेंक लें।
5. आप इसे चटनी या कैचअप के साथ सर्व कर सकते हैं।

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