Christmas पर Cake खाने का अलग ही मज़ा होता है लेकिन कुछ बच्चों को कभी कभी Cake से ज़्यादा Cookies पसंद होती हैं। Christmas का नाम सुनते ही सांता क्लॉस, चॉकलेट, केक और Cookies की तस्वीरें आंखों के आगे घूमने लगती हैं। अगर आप भी इस Christmas घर आए मेहमानों का स्वागत करने के लिए Chocolate Cookies बनाने की सोच रहे हैं तो फॉलो करें ये रेसिपी। Chocolate Cookies के बिना Christmas का त्योहार अधूरा सा लगता है। ऐसे में अपने त्योहार को ख़ास बनाने और घर आए मेहमानों का मुंह मीठा करवाने के लिए ऐसे बनाएं Chocolate Cookies।
सामग्री
- मक्खन – 360 ग्राम
- ब्राउन शुगर – 620 ग्राम
- Chocolate – 400 ग्राम
- Chocolate Chips – 1300 ग्राम
- अंडे – 6
- आटा – 450 ग्राम
- कोको पाउडर – 100 ग्राम
- बेकिंग पाउडर – 5 ग्राम
इस तरह बनाएं ‘Chocolate Cookies’
- ‘Chocolate Cookies’ बनाने के लिए सबसे पहले आटा, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर को एक साथ मिलाएं। अब अंडे और चीनी को एक साथ अच्छे से फेंटे।
- पिघले हुए मक्खन और चॉकलेट को एक बाउल में मिलाकर एक तरफ रख दें।
- अंडे वाले मिश्रण को पिघली हुई Chocolate में मिलाएं। इसमें आटा छानकर डालें साथ ही इसमें Chocolate, chocolate chips डालकर 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- 350 डिग्री पर ओवन को प्रीहीट कर लें।
- Baking Tray में पार्चमेंट पेपर लगाएं।
- बैटर को तैयार की हुई बेकिंग ट्रे में डालें हल्की उगंलियों से बैटर को बराबर आकार में करें।
- इसे 12 से 15 मिनट बेक करें, जब तक Cookies क्रेक न हो जाए।
- ओवन से इसे निकालकर Cooling Rack पर रखकर ठंडा करें।
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