Janmashtami पर श्रीकृष्ण को माखन-मिश्री संग Dhaniya Panjiri का लगाएं भोग

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देश में आज Janmashtami की धूम है। हमेशा से देखा जाता है कि भगवान श्रीकृष्ण का प्रिय भोग माखन मिश्री है लेकिन कम लोग जानते हैं कि श्रीकृष्ण को Dhaniya Panjiri का प्रसाद भी बहुत प्रिय है।

आज देशभर में Janmashtami का पवित्र उत्सव मनाया जा रहा है। इस दिन भगवान श्रीकृष्ण को छप्पन भोग लगाए जाते हैं। वहीं बाल-गोपाल को Dhaniya अतिप्रिय होने की वजह से उन्हें आज के दिन Dhaniya Panjiri का प्रसाद भी चढ़ाया जाता है।

सामग्री

  • Dhaniya पाउडर- 1 कप
  • घी- 3 बड़े चम्मच
  • मखाने- 1/2 कप (कटे हुए)
  • चीनी पाउडर- 1/2 कप
  • कद्दूकस नारियल- 1/2 कप
  • ड्राई फ्रूट- 1/2 छोटी कटोरी (कटे हुए)
  • चिरौंजी दाना- 1 बड़ा चम्मच
  • चार मगज/खरबूजे के बीज- 3 बड़े चम्मच (छिले हुए)

इस तरह बनाएं ‘Dhaniya Panjiri’

  1. Dhaniya Panjiri बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 2 बड़े चम्मच घी गर्म करें।
  2. अब इसमें Dhaniya पाउडर डालकर 4-5 मिनट तक भूनकर एक बाउल में निकाल लें।
  3. पैन में बचा घी डालकर मखाने 2-3 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें।
  4. धीमी आंच करके इसमें ड्राई फ्रूट्स, चिरौंजी दाना, मगज, चीनी, नारियल का बूरा और Dhaniya पाउडर डालकर मिलाएं।
  5. तैयार पंजीरी को सर्विंग बाउल में निकालकर कान्हा जी को भोग लगाकर प्रसाद के तौर पर खाएं।

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