Garlic Bread नहीं इस बार फैमिली संग खाएं ‘Garlic Paratha’ 

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सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है ऐसे में गरमा गरम खाना खाने का मज़ा ही अलग होता है। सर्दियों में नाश्ते के कई सारे ऑप्शन होते हैं, लेकिन सबसे बढ़िया गर्म पराठे और चटनी का कॉम्बीनेशन होता है। अगर आपको भी नाश्ते में गर्मा-गरम पराठे पसंद हैं तो आप Garlic Paratha ट्राई कर सकते हैं। ये खाने में बहुत बहतरीन लगता है। साथ ही सर्दियों में सेहत के लिए Garlic काफी फायदेमंद होता है। आपको अगर Garlic Paratha बनाना नहीं आता है तो जानें Garlic Paratha बनाने का तरीका।

इस तरह तैयार करें ‘Garlic Paratha’ 

  1. ‘Garlic Paratha’ बनाने के लिए आपको बहुत कम चीजों की जरूरत होती है।
  2. इसके लिए आप सबसे पहले Garlic को छील कर बारीक काट लें और फिर इसमें बारीक हरी मिर्च काट कर मिला लें।
  3. अब इसमें नमक और अजवाइन डालें और अच्छे से मिक्स करे।
  4. Garlic की स्टफिंग तैयार है। अब इसे बनाने के लिए आटा लगाएं।
  5. वैसे तो आप सिंपल लगे आटे से भी इसे बना सकते हैं लेकिन अगर आप चटपटा पराठा चाहते हैं तो इसमें नमक, मिर्च, गरम मसाला और काली मिर्च मिला पाउडर मिला लें।
  6. इन सभी चीजों को बहुत कम मात्रा में ही मिलाएं क्योंकि ज्यादा क्वांटिटी में मिलाने से मसाला का स्वाद ज्यादा हो जाएगा और Garlic का कम।
  7. बस अब जब सब कुछ तैयार है तो आप पराठ बनाएं।
  8. आटे का एक छोटा सा टुकड़ा लें और फिर इसे थोड़ा सा बेल लें, अब इसमें घी लगाएं और Garlic की स्टफिंग भरें।
  9. अब इसे बंद करें। आप इसे अपनी पसंद से शेप दे सकते हैं।
  10. फिर इसे हल्के हाथ से बेलें। अब ‘Garlic Parathe’ को तवे पर अच्छे से सेकें।

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