इस मौसम में ज़रूर बनाएं Methi Thepla Wrap, बच्चों से लेकर बड़ों को भी आएगा मज़ा

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नाश्ता बनाते वक़्त सभी को जल्दी होती है। वर्किंग लोगों को तो और भी जल्दी होती है। रोज़ रोज़ ऐसा क्या बनाएं जो सबको पसंद भी आए और हेल्दी भी हो। सुबह के नाश्ते में हेल्दी और कुछ डिफरेंट डिश मिल जाए तो मज़ा आ जाता है। अगर आप रोज़ाना के नाश्ते से कुछ हट कर बनाना चाहते हैं तो आप Methi Thepla Wrap बना सकते हैं। ये हेल्दी होने के साथ-साथ काफी टेस्टी भी होता है। Methi सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होती है। ऐसे में सुबह के नाश्ते में आप Methi Thepla Wrap चुन सकते हैं।

सामग्री  (थेपला बनाने का सामान)

  • गेंहू का आटा
  • मेथी
  • तेल
  • हल्दी पाउडर
  • मिर्च पाउडर
  • नमक

फिलिंग के लिए

  • उबले आलू
  • तेल
  • सरसों
  • हींग
  • तिल
  • करीपत्ता
  • हरी मिर्च
  • हल्दी पाउडर
  • नींबू का रस
  • नमक
  • हरा धनिया
  • मिर्च पाउडर
  • चिली सॉस
  • बारीक कटा हरा प्याज
  • कद्दूकस गाजर

इस तरह बनाएं Methi Thepla

  1. Methi Thepla Wrap बनाने के लिए सबसे पहले थेपले बनाएं।
  2. इसके लिए एक बड़े बर्तन में गेंहू का आटा फिर उसमें मेथी, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक मिलाएं।
  3. अच्छे से मिक्स करें और फिर ज़रूरत अनुसार पानी से नरम आटा गूंथ लें।
  4. इस आटे को 10 से 15 मिनट के लिए एक तरफ रखें।
  5. फिर दोबारा थोड़ा तेल लगाकर मुलायम करें और लचीला होने तक मसलें। आटे को बराबर हिस्सों में बांट कर गोल आकार में बेले।
  6. जरूरत पड़े तो सूखे आटे का इस्तेमाल करें। फिर सभी थेपलों को तवे पर थोड़े तेल की मदद से सेक लें। थेपलों को साइड में रखें।
  7. अब तैयार करें फिलिंग, इसके लिए एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सरसों डाल दें।
  8. फिर जब ये चटकने लगे तो इसमें हींग, तिल, करीपत्ता, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
  9. अब आलू डालें और अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें धनिया डालें। फिलिंग तैयार है।

इस तरह बनाएं Methi Thepla Wrap’

  1. रैप बनाने के लिए Methi Theple को साफ जगह पर रखें।
  2. फिर इसमें रेड चिली सॉस लगाएं।
  3. अब इस पर आलू की सब्जी की फिलिंग लगाएं।
  4. उपर से प्याज़ और गाजर फैला कर अच्छे से रोल करें और नीचे फॉइल लगाकर सर्व करें।

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