अक्सर देखा जाता है कि घर में Bread बच जाती है। पैकेट खुलने के बाद नीचे की ब्रेड्स कई दिनों तक रखी रहती हैं। ऐसे में Bread की फ्रेशनेस कम होने की वजह से कोई भी इसे नहीं खाता। इस वजह से Bread किसी काम की नहीं रहती। आपके घर में भी अगर ऐसा ही होता है, तो आज हम आपको Bread की एक टेस्टी रेसिपी बता रहे हैं। ‘Masala Bread’ रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि ये जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। साथ ही घर में बची हुई Bread खराब होने की बजाय एक टेस्टी रेसिपी बनाने के काम आ जाती है।
सामग्री
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ब्रेड स्लाइस – 6-8
- मीडियम प्याज – 1
- मीडियम टमाटर – 1
- अदरक – 1 इंच
- लहसुन की कलियां – 4-5
- हरी मिर्च – 1-2
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
- हल्दी – 1/2 टी स्पून
- नमक – स्वादानुसार
- चाट मसाला – स्वादानुसार
- हरा धनिया – टुकड़ों में कटा हुआ
इस तरह बनाएं ‘Masala Bread’
- एक ग्राइंडर में प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और थोड़ा नमक डालें।
- स्मूद पेस्ट होने तक पीस लें।
- पैन में थोडा़ सा तेल गर्म करें। जीरा और पिसा हुआ मसाला डालें।
- इसे कुछ देर पकने दें और फिर हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें।
- दूसरे पैन में Bread के स्लाइस को टोस्ट करें और 6-8 टुकड़ों में काट लें।
- पके हुए मसाले में Bread के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- जब Bread के टुकड़े अच्छे से लग जाएं तो आंच से उतार लें और ऊपर से चाट मसाला और ताजा हरा धनियां डाल कर सजाएं। ‘Masala Bread’ गर्म-गर्म परोसें।
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