गर्मी का मौसम हो या सर्दी का Chicken लवर्स को हर हाल में Chicken खाना ही पसंद होता है। अगर आप भी नॉनवेज लवर हैं और हर वीकेंड अपनी रसोई में कुछ न कुछ नया ट्राई करते रहते हैं तो इस वीकेंड ट्राई करें Lasooni Chicken की ये टेस्टी रेसिपी। ‘Lasooni Chicken Recipe’ Chicken की रूटिन रेसिपी से एकदम अलग और टेस्टी है। इस रेसिपी में चिकन के टुकड़ों को दही, लहसुन और हरी मिर्च के साथ कोयले पर पर ग्रिल किया जाता है।
सामग्री
- बोनलेस चिकन – 170 ग्राम
- कद्दूकस किया हुआ चीज – 1 टेबल स्पून
- कटा हुआ लहसुन – 2 टेबल स्पून
- अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 टी स्पून
- हरा धनिया – कटा हुआ
- हरी मिर्च का पेस्ट -1 टी स्पून
- क्रीम – 1 टी स्पून
- दही – 4 टेबल स्पून
- काजू पेस्ट -1 टी स्पून
- नमक – स्वादानुसार
- काला नमक – स्वादानुसार
- गरम मसाला -1/2 टी स्पून
- चाट मसाला -1/2 टी स्पून
- मक्खन -1 टी स्पून
इस तरह बनाएं ‘Lasooni Chicken’
- Lasooni Chicken बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को दही में मेरिनेट करने के लिए कटा हुआ लहसुन,अदरक का पेस्ट, काजू का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट चिकन में मिलाएं।
- अब कटा हुआ धनिया, स्वादानुसार नमक,गर्म मसाला,काला नमक, चाट मसाला, क्रीम और चीज डालें।
- अब इस मेरिनेट किए हुए चिकन को आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
- चिकन को मक्खन लगाकर 10 से 15 मिनट के लिए कोयले के तंदूर में ग्रिल कर लें।
- Lasooni Chicken बनकर तैयार है। गर्मा-गर्म सर्व करें।
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