फरवरी के महीने में Chocolate Day, Valentine’s Day आदि फेस्टिवल आते हैं। ऐसे में Chocolate Day पर बिना ‘Chocolate Lava Cake’ को खाए कोई कैसे रह सकता है। आज Valentine week के तीसरे दिन Chocolate Day मनाया जा रहा है। ऐसे में आपके दिन को खास बनाने के लिए आपको बताते हैं कैसे बनाया जाता है चॉकलेट लावा केक, ताकि आपके रिश्ते में भी घुल जाए Chocolate जैसी मिठास।
सामग्री
- Dark Chocolate – 135 ग्राम
- Butter – 95 ग्राम
- Icing Sugar – 100 ग्राम
- अंडे का पीला भाग – 2
- मैदा – 35 ग्राम
इस तरह बनाएं ‘Chocolate Lava Cake’
- Chocolate Lava Cake बनाने के लिए सबसे पहले 200 डिग्री पर ओवन गर्म कर लें।
- Microwave bowl में Chocolate और Butter को पिघलाकर अलग रख लें।
- अब एक दूसरे बाउल में अंडे और चीनी को अच्छी तरह फेटकर Chocolate-Butter के मिश्रण को इसके साथ मिला लें।
- इसके बाद अब इसमें मैदा डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि उसमें गांठे न पड़ें।
- 5 से 7 मिनट के लिए इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
- अब Cake के मिश्रण को सांचे में डालें।
- 9 से 10 मिनट के लिए इसे बेक करें।
- Vanilla Ice Cream या फ्रेश फ्रूट्स के साथ केक को सर्व करें।
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