तपती गर्मी में घर पर ही बनाएं कैफे जैसी ‘Cold Coffee’

गर्मी के मौसम में तरह-तरह के ड्रिंक्स पीने का मन करता है। बाहर के कोल्ड ड्रिंक्स सेहत खराब कर सकते हैं। बेहतर होगा घर पर ही कुछ मजेदार बनाया जाए। रोजाना लस्सी और शरबत पीकर बोर हो गए हों तो इस बार ‘Cold Coffee’ ट्राई कर सकते हैं। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को इसका स्वाद भाएगा। पूरे देश में Cold Coffee अलग-अलग तरह से बनाई जाती है। इस बार आप घर पर ही आसानी से ही मज़ेदार ‘Cold Coffee’ तैयार कर सकती हैं।

सामग्री

• कॉफी पाउडर- 4 बड़ी चम्मच
• फुल क्रीम दूध – 4 कप
• आइस क्यूब्स
• चॉकलेट सिरप (अगर चॉकलेट सिरप नहीं है तो चॉकलेट को मेल्ट कर सकते हैं)
• पिसी चीनी – 3/4 कप

इस तरह बनाएं ‘Cold Coffee’

1. सबसे पहले ग्लासेज में चॉकलेट सिरप डालकर इन्हें फ्रिज में रख दें। इसके बाद Cold Coffee बनाना शुरू करें।
2. एक कप में दो बड़े चम्मच गुनगुना पानी लें। इसमें कॉफी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. अब दूध, पानी में फेंटी हुई कॉफी, चीनी और आइसक्यूब्स को लेकर मिक्सर में डालकर चला लें।
4. झाग होने तक मिक्सी चलाते रहें।
5.अब फ्रिज से ग्लास निकालकर इसमें कोल्ड कॉफी डाल लें। चाहें तो ऊपर से और चॉकलेट सिरप डाल लें। Cold Coffee तैयार है।

ऐसे बनाएं चॉकलेट सिरप

1. अगर आपके पास चॉकलेट सिरप नहीं है तो चॉकलेट के 2-3 टुकड़े लें।
2. इसमें थोड़ा सा दूध डालें और इसे उबाल लें।
3. पिघल जाए तो इसमें 1 चम्मच पानी मिला लें आपका चॉकलेट सिरप तैयार है।

नोट: यहां बताई गई सामग्री छह ग्लास Cold Coffee के लिए है। आप जरूरत के हिसाब से सामग्री घटा या बढ़ा सकते हैं।

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