सुबह का वक़्त हो तो हर इंसान कुछ लाइट डिश खाना चाहता है। कभी कभी कुछ हैवी खाने का दिल भी करने लगता है लेकिन लोग सुबह में नॉनवेज खाने से बचते हैं। आप अगर नॉनवेज लवर हैं, तो आपने Tandoori Chicken तो कई बार खाया होगा लेकिन क्या आपने Tandoori Chicken Sandwich ट्राई किया है? अगर नहीं, तो इस बार ट्राई करके देखिए। Tandoori Chicken Sandwich Recipe बहुत आसान है। आप कुछ टिप्स को फॉलो करके रेस्टोरेंट स्टाइल Tandoori Chicken Sandwich ट्राई कर सकते हैं।
सामग्री
- हंग कर्ड – 2 बड़े चम्मच
- काली मिर्च – 1/4 छोटा चम्मच
- लहसुन का पेस्ट – 1/4 छोटा चम्मच
- गरम मसाला पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- ब्रेड स्लाइस – 2
- कटा हुआ प्याज – 1 बड़ा चम्मच
- मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
- कटा हरा धनिया – 1 छोटा चम्मच
- नमक – आवश्यकता अनुसार
- अदरक का पेस्ट – 1/4 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- चिकन ब्रेस्ट – 2 पीस
- मेयोनीज – 2 बड़े चम्मच
- टमाटर – 1 बड़ा चम्मच कटा
- तंदूरी मसाला – 1 छोटा चम्मच
इस तरह बनाएं ‘Tandoori Chicken Sandwich’
- एक बाउल में दही, नमक, काली मिर्च, अदरक और लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, तंदूरी मसाला और गरम मसाला को एक साथ मिला लें।
- एक मोटी प्यूरी तैयार कर लें। चिकन डालें, इसे अच्छी तरह से कोट करें और इसे 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
- एक ग्रिलिंग पैन गरम करें, मक्खन डालें और मैरीनेट किए हुए चिकन ब्रेस्ट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक ग्रिल करें।
- चिकन के ग्रिल होने के बाद छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर अलग रख लें।
- दोनों स्लाइस पर मेयोनीज लगाएं।
- एक स्लाइस पर कटा हुआ प्याज, हरा धनिया और टमाटर चिकन के टुकड़ों के साथ फैलाएं।
- सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस को दूसरे ब्रेड स्लाइस से ढक दें। थोड़े से मक्खन का प्रयोग कर सैंडविच को ग्रिल करें।
- सैंडविच को दोनों तरफ से अच्छे से सिकने के बाद इसे तंदूरी सॉस या हरी पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।
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