चावल के आटे का हलवा टेस्ट के साथ साथ फिटनेस के लिए भी है परफेक्ट

जिन लोगों को मीठा पसंद होता है उन्हें हर दिन कुछ न कुछ ‘मीठा’ खाने के बाद चाहिए होता है। इन दोनों गाजर का मौसम है तो लोग गाजर का हलवा भी खा चुके हैं लेकिन अब रोज़ रोज़ गाजर का हलवा भी तो नहीं खाया जा सकता। ऐसे में महिलाओं को बड़ी चिंता रहती है कि अब मीठे में नई डिश क्या बनाएं। दरअसल सर्दियों में अक्सर शाम को रज़ाई में बैठकर कुछ मीठा खाने की लालसा कई लोगों को होती है। ऐसे में अगर आप भी अपनी इच्छा को शांत करने के लिए कुछ Healthy डिश ढूंढ रहे हैं तो chawal ke aate का हलवा आपके लिए अच्छा विकल्प हो सकता है।

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अच्छी बात ये है कि चावल के आटे का हलवा बनाने के लिए आपको कहीं बाहर नहीं जाना पड़ेगा। इस हलवे को बनाने के लिए आपको हर सामान घर पर ही मिल जाएगा, इसलिए अचानक से घर पर कोई मेहमान भी आ जाए तो भी आप इसे जल्दी से तैयार कर सकती हैं।

सामग्री

  • चावल का आटा 1 कप
  • ब्राउन शुगर 1 कप
  • पानी जरूरत के अनुसार
  • इलायची पाउडर आधा चम्मच
  • खोया भुना हुआ 100 ग्राम
  • ड्राई फ्रूट्स जरूरत के अनुसार
  • देसी घी 1 छोटी कटोरी

इस तरह बनाएं चावल के आटे का हलवा

  1. गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर उसमें एक कटोरी देसी घी डाल दें।
  2. घी जब पिघल जाए तो इसमें चावल का आटा डालकर करीबन पांच मिनट तक चलाते हुए अच्छी तरह भुन लें।
  3. इस दौरान फ्लेम को मीडियम आंच पर ही रखें।
  4. आटा भुन जाने के बाद इसमें ब्राउन शुगर मिक्स करके लगातार चलाते रहें ताकी आटे में गांठ न बनें।
  5. ड्राई होने पर जरूरत के अनुसार गर्म पानी मिलाते हुए हलवे की कंसिस्टेंसी चेक करें।
  6. अब हलवे में भुना हुआ खोया और इलायची पाउडर मिक्स करके चलाएं।
  7. इसके बाद इसमें दो से तीन मिनट बाद सभी ड्राई फ्रूट्स मिक्स कर दें। टेस्टी हलवा सर्व करने के लिए तैयार है।

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