जानें, कितना फ़ायदेमंद है एक कप ‘Broccoli Soup’

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आज कल के लोग अपने लुक को लेकर काफी सतर्क हो गए हैं इसलिए तला भुना खाने से परहेज़ करने लगे हैं। आपने भी Broccoli की सब्जी तो खाई ही होगी लेकिन क्या आपने कभी Broccoli का Soup पिया है। ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। बहुत से लोगों को ब्रोकली की सब्ज़ी पसंद नहीं होती है तो आप Broccoli Soup पी सकते हैं। Broccoli का soup बहुत फायदेमंद है। इसमें Protein, Calcium, Carbohydrate, Iron, Vitamin A, C और कई दूसरे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

सामग्री

  • Broccoli बारीक कटी हुई 1 कप
  • आलू बारीक कटे हुए 3
  • लहसुन 1 कली
  • नमक स्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून
  • मक्खन जरूरत के अनुसार
  • पानी जरूरत के अनुसार

इस तरह बनाएं ‘Broccoli Soup’

  1. Broccoli का सूप बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में मक्खन गर्म करें।
  2. इसके बाद Broccoli, आलू और लहसुन को अच्छे से डालकर भून लें।
  3. इसके बाद पानी डालकर आलू और Broccoli को अच्छे से पकाते रहे जब तक कि ये सूप की तरह नहीं हो जाता।
  4. अब सर्विंग बाउल में डालकर ऊपर से काली मिर्च पाउडर और थोड़ा सा मक्खन डालकर सर्व करें।

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