इन चीज़ों के साथ बनाएंगे Paneer Bhurji तो हर कोई पूछेगा Recipe

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नॉन वेज की बात छोड़ दें तो लोगों को Paneer की डिश बेहद पसंद आती हैं। Paneer से कई सारी रेसिपी बनाई जाती हैं। हर किसी के घर में Paneer लगभग बनता ही है। ऐसे में Paneer Bhurji  भी लोगों के घर में बनती ही है। हालांकि एक बार आप अगर Paneer Bhurji में शिमला मिर्च और कॉर्न मिलाकर बनाएंगे तो इनका स्वाद जुबान पर चढ़ जाएगा। Paneer में प्रोटीन की अधिक मात्रा होती है। ऐसे में Paneer Bhurji स्वाद में तो बेहतरीन लगती ही है, बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। इस तरह बनाएं Paneer Bhurji की लाजवाब रेसिपी।

सामग्री

Paneer, प्याज, शिमला मिर्च, उबले हुए कॉर्न, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर,  हरी मिर्च, जीरा, अदरक, सरसों का तेल।

इस तरह बनाएं Paneer Bhurji Recipe

  1. Paneer Bhurji बनाने के लिए आप सबसे पहले प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च को बारीक काट लें।
  2. साथ ही Paneer और अदर को कद्दूकस करें।
  3. अब एक कढ़ाई में सरसों का तेल डालें और फिर इसमें जीरा डालें।
  4. इसके बाद कद्दूकस किया अदरक, बरीक कटा प्याज और कटी हरी मिर्च डालें।
  5. अच्छे से फ्राई होने दें। फिर इसमें शिमला मिर्च और मक्के के दाने मिलाएं।
  6. अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर मिलाएं।
  7. अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें कद्दूकस किया पनीर मिलाएं अच्छे से चलाएं।
  8. अब गरम मसाला और अमचूर मिलाएं।
  9. 5 मिनट गैस पर ही सिकने दें। 5 मिनट बाद गैस बंद करें और हरा धनिया से गार्निश करें और सर्व करें।
  10. इसे आप नाश्ते में पराठे के साथ और डिनर में रोटी के साथ खा सकते हैं।

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