नाश्ते में लेनी है हैवी डाइट तो ट्राई करें ‘Egg pasta’

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एक जैसी चीज़ों को खाकर सभी बोर हो जाते हैं ऐसे में रोज़ रोज़ क्या बनाएं। अगर आप भी इस सवाल का जवाब तलाश रही हैं तो इस बार ट्राई कीजिए Egg pasta। नाश्ते में आप भी कुछ टेस्टी और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं तो ज़रूर बनाएं झटपट बनने वाली इटालियन रेसिपी Egg pasta। Egg pasta की ये रेसिपी न सिर्फ खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है बल्कि बनाने में भी बेहद आसान है। इस रेसिपी को हर उम्र के लोग खाना बेहद पसंद करते हैं।

सामग्री

  • पेने पास्ता -1/2 कप
  • अंडे -2
  • टुकड़ों में कटा हुआ प्याज -1
  • टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ) – 1
  • हरी शिमला मिर्च -1/4 कप
  • अदरक-लहसुन पेस्ट -1/2 टी स्पून
  • लाल मिर्च पाउडर -1/2 टी स्पून
  • गरम मसाला पाउडर -1/2 टी स्पून
  • नमक – स्वादानुसार
  • जीरा – 1/4 टी स्पून
  • तेल – 2 टी स्पून

इस तरह बनाएं ‘Egg pasta’

  1. Egg pasta बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करके उसमें जीरा डालकर चटकने दें।
  2. इसके बाद इसमें कटा हुआ प्याज डालकर अच्छी तरह से भून लें।
  3. प्याज भुनने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भून लें।
  4. इसके बाद इसमें कटे टमाटर डालकर एक बार और अच्छे से भूनें।
  5. अब पैन में लाल मिर्च पाउडर, नमक और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाकर टमाटर गलने तक भूनें।
  6. 2 अंडे तोड़कर उसे फेंट लें।
  7. अंडे को फ्राई करते समय कटी हुई शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  8. जब अंडे पूरी तरह से तले हुए दिखाई दें तो पका हुआ पास्ता डालकर उसे भी अच्छी तरह से मसालों के साथ मिला लें।
  9. जब सब कुछ मिला हुआ लगे तो आंच बंद कर दें।
  10. Egg pasta बनकर तैयार है। इसे गरमागरम परोसें।

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