वक़्त हो कम और खाना हो कुछ बढ़िया तो रेस्टोरेंट स्टाइल में बनाएं ‘Soya Chilli’

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आज कल सबसे बड़ी परेशानी ये है कि हर इंसान के पास वक़्त की कमी है। वक़्त कम होता है और कुछ बढ़िया खाने का दिल करता है तो हर इंसान बाहर से खाना आर्डर कर देता है लेकिन रोज़ रोज़ बाहर से भी तो नहीं खाया जा सकता। ऐसे में आप घर पर ही रेस्टोरेंट स्टाइल में ही Soya Chilli बना सकती हैं। खाने में Soya Chilli बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे आप आसानी से घर में बना सकती है। यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी बहुत पसंद आता है।

सामग्री

  • सोयाबीन नगेट्स – 100 ग्राम
  • लहसुन पेस्ट – 1/2 चम्मच
  • तेल – 2 चम्मच
  • बारीक कटा हरा प्याज– 1 कप
  • कटी हुई हरी मिर्च– 2
  • सोया सॉस – 2 चम्मच
  • विनेगर – 2 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

इस तरह रेस्टोरेंट स्टाइल में बनाएं ‘Soya Chilli’

  1. सोयाबीन नगेट्स को आधे घंटे के लिए पानी में भिगोने के बाद पानी निचोड़ दें।
  2. एक बाउल में सोया नगेट्स, एक चम्मच नमक और लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें हरे प्याज को डालकर थोड़ी देर भूनें।
  4. हरी मिर्च डालें और कुछ सेकेंड पकाएं।
  5. अब कड़ाही में बचा हुआ नमक, सोया सॉस, विनेगर और सोयाबीन डालें, अच्छी तरह से मिलाएं।
  6. तेज आंच पर दो-चार मिनट पकाएं और सर्व करें।

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