आज कल ज़्यादातर लोगों को Chinese Food पसंद होता है। अगर आप Chinese Food लवर हैं और नॉनवेज खाना भी पसंद करते हैं तो Chicken Chow Mein की रेसिपी आपके लिए बेस्ट है। ‘Chicken Chow Mein’ न सिर्फ खाने में बेहद टेस्टी होती है बल्कि इसे घर पर बनाना भी बेहद आसान है। ‘Chicken Chow Mein’ को कुछ सब्जियों, नूडल्स और Chicken की मदद से तैयार किया जाता है।
सामग्री
- चिकन ब्रेस्ट, बोनलेस – 1 पौंड
- तेल – 3 बड़े चम्मच
- चाउमीन नूडल्स
- पत्ता गोभी – 2 कप
- बड़ा गाजर – 1
- हरा प्याज – 1/2 कप
- लहसुन की कलियां – 2
- ऑयस्टर सॉस – 6 बड़े चम्मच
- लो सोडियम सोया सॉस – 3 बड़े चम्मच
- हल्का तिल का तेल, (टोस्टेड नहीं) – 3 टेबल-स्पून
- चिकन ब्रॉथ – 1/2 कप
- कॉर्नस्टार्च -1 बड़ा चम्मच
- दानेदार चीनी -1 बड़ा चम्मच
- ऑलिव ऑयल
इस तरह बनाएं ‘Chicken Chow Mein’
- Chicken Chow Mein बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में, ऑयस्टर सॉस, दानेदार चीनी, तिल का तेल, सोया सॉस, चिकन ब्रॉथ और कॉर्नस्टार्च डालकर एक व्हिस्क की मदद से मिलाकर एक तरफ रख दें।
- अब नूडल्स को पकाकर छान लें।
- इसके बाद ठंडे पानी से धोकर नूडल्स को एक तरफ रख दें। अब मीडियम आंच पर एक कढ़ाई गरम करके उसमें ऑलिव ऑयल डालें।
- अब चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटकर तेल में डालकर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- अब चिकन स्ट्रिप्स निकालकर एक तरफ रखें। इसके बाद कढ़ाई में गाजर, पत्ता गोभी और लहसुन डालकर सब्जियां थोड़ी नरम होने तक भूनें।
- इसके बाद चिकन और नूडल्स को वापस पैन में डालकर ऊपर से सॉस डालें और सभी सामग्री को एक साथ 2 मिनट तक पकाएं।
- Chicken Chow Mein बनकर तैयार है। कटे हुए हरे प्याज से गार्निश करके नूडल्स को गरमागरम सर्व करें।
यह भी पढ़ें – पकौड़े नहीं शाम की चाय में सर्व करें Paneer Popcorn
ABSTARNEWS के ऐप को डाउनलोड कर सकते हैं. हमें फ़ेसबुक, ट्विटर, इंस्टाग्राम और यूट्यूब पर फ़ॉलो कर सकते है
