आप भी स्ट्रीट फूड खाने के हैं शौकीन तो ट्राई करें मुगलई ज़ायके से लबरेज़ Paneer Kathi Roll

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रोज़ रोज़ एक जैसा खाना किसी को पसंद नहीं होता तभी लोग Street Food खाने बाहर जाते हैं। परिवार में छोटा बच्चा हो या कोई बुजुर्ग, Street Food खाना सबको पसंद होता है। ऐसे में घर की महिला होने के नाते आपकी जिम्मेदारी बढ़ जाती है कि आपके परिवार के लोग जो भी कुछ खाएं वो हेल्दी हो। अगर आपके घर के सदस्य भी Street Food खाने के शौकीन हैं तो ट्राई करें मुगलई जायके से लबरेज Paneer Kathi Roll की ये आसान रेसिपी। Paneer Kathi Roll रेसिपी खाने में जितनी स्वादिष्ट है उतनी ही हेल्दी भी है।

सामग्री

  • Paneer क्यूब्स में काटा हुआ – 250 ग्राम
  • कश्मीरी लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
  • गरम मसाला – 1/2 चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1/2 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी – 1 छोटा चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार
  • नींबू का रस – 1 चम्मच
  • मक्खन – 1 चम्मच
  • दही – 2 चम्मच
  • प्याज – 2
  • लाल- येलो शिमला मिर्च- 2
  • तेल – 1 चम्मच
  • हरी चटनी
  • मेयोनेज(mayonnaise)
  • टोमैटो सॉस
  • पराठा – 2

इस तरह बनाएं Paneer Kathi Roll  

  1. Paneer Kathi Roll बनाने के लिए सबसे पहले Paneer क्यूब्स को मैरीनेट कर लें।
  2. उसके लिए सारे मसाले को मिक्स करके उसमें Paneer डालकर 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए रख दें।
  3. एक पैन में थोड़ा-सा तेल डालकर गरम करें और उसमें शिमला मिर्च और प्याज, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और Paneer डालकर Mix करें।
  4. एक पराठा तैयार करें और इसमें हरी चटनी, तैयार पनीर, मेयोनेज, सॉस डालें।
  5. इसके ऊपर प्याज के छल्ले डालकर रोल कर लें।
  6. Paneer Kathi Roll सर्व करने के लिए बिल्कुल तैयार है, इसे चटनी के साथ सर्व करें।

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