आपको भी पसंद है Chinese Dishes तो ट्राई करें ‘Vegetable Chopsuey’

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भारत के हर हिस्से में Chinese खाना पसंद करने वालों की तादाद काफी ज़्यादा है। कई शहरों में तो ज्यादातर लोग Chinese Dishes को बेहद पसंद करते हैं। Chinese Dishes में चाऊमीन, हक्का नूडल्स, मंचूरियन, मोमोस ज्यादा पसंद किए जाते हैं लेकिन अगर आप Chinese में थोड़े हेल्दी ऑप्शन की तलाश में हैं, तो आप ‘Vegetable Chopsuey’ ट्राई कर सकते हैं।

सामग्री

  • गाजर – 1/2 कप
  • पत्तागोभी -1 कप
  • शिमला मिर्च -1/2 कप
  • प्याज कटा हुआ -1/2 कप
  • लहसुन बारीक कटी हुई – 2
  • तेल – 2 टेबल स्पून
  • नूडल्स – 200 ग्राम
  • सिरका – 2 टेबल स्पून
  • सोया सॉस – 1/2 टी स्पून
  • चीनी – 1 टी स्पून
  • नमक – स्वादानुसार
  • कॉर्नफ्लावर -2 कप
  • तेल – तलने के लिए

इस तरह बनाएं ‘Vegetable Chopsuey’

  1. ‘Vegetable Chopsuey’ बनाने के लिए सबसे पहले सिरका, सोया सॉस, चीनी, नमक, कॉर्नफ्लावर और एक कप पानी डालकर मिश्रण तैयार कर लें।
  2. अब 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करके इसमें प्याज और लहसुन डालें।
  3. प्याज-लहसुन को नरम होने तक भून लें। इसमें गाजर, पत्तागोभी और शिमला मिर्च डालकर उन्हें एक मिनट तक तेज आंच पर स्टर फ्राई करें।
  4. अब इसमें पहले से तैयार मिश्रण डालकर पकने दें।
  5. इसे लगातार चलाते हुए एक तरफ रख दें। नूडल्स को एक सर्विंग डिश में निकालकर उस पर सब्जी डालकर सर्व करें।

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