वक़्त है कम तो झटपट बनाएं टेस्टी और क्रिस्पी Vegetable Rava Toast

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बच्चों को रोज़ रोज़ कुछ नया खाने का दिल करता है। एक ही चीज़ खाकर हर इंसान बोर भी हो जाता है। जैम ब्रेड, बटर टोस्ट, सैंडविच, फ्रेंच टोस्ट आदि आपने तरह-तरह के टोस्ट खाए होंगे लेकिन क्या आपने कभी देसी Veg Rava Toast ट्राई किया है… अगर नहीं, तो आपको ज़रूर ट्राई करना चाहिए। वेज सूजी या Rava Toast नाश्ते में खाई जाने वाली एक स्वादिष्ट डिश है। इसे आप आसानी से और कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। ख़ास बात है कि इसे आप बच्चों को लंच बॉक्स में पैक करके भी दे सकते हैं। यह खाने में तो स्वादिष्ट है ही, साथ ही इसमें आप अपनी पसंदीदा सब्जियां डाल सकते हैं।

सामग्री

  • सूजी
  • दही
  • बारीक कटा प्याज
  • बारीक कटी शिमला मिर्च
  • गाजर कद्दूकस किया हुआ
  • स्वीट कॉर्न (इच्छानुसार)
  • बारीक कटा धनिया
  • नमक स्वादानुसार
  • ब्रेड स्लाइस
  • बटर
  • टोमैटो केचअप

इस तरह बनाएं ‘Veg Rava Toast’

  1. सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें और उसमें सभी सब्जियां (प्याज, शिमला मिर्च, गाजर) बारीक काट लें। अब उसमें स्वीट कॉर्न भी डाल लें।
  2. अब सब्जियों के साथ सूजी डालें। सूजी डालने के बाद दही मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। ध्यान रहे, इसमें आपको पानी का इस्तेमाल नहीं करना है। अब ऊपर से नमक भी डाल लें।
  3. अब ब्रेड स्लाइस लें और उसपर एक तरफ टोमैटो केचअप लगाएं। उसके बाद सूजी का पेस्ट लगा लें।
  4. अब एक पैन पर बटर डालें और रवा टोस्ट को सब्जी वाली तरफ से धीमी आंच पर सेंकने के लिए रख दें।
  5. ध्यान रहे कि, टोस्ट को पलटने में जल्दबाजी ना करें, नहीं तो सब्जियां चिपक सकती हैं।
  6. जब रवा वाली साइड सिक जाए तो इसे पलट कर बटर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेक लें।
  7. तैयार है आपका वेज सूजी या Veg Rava Toast।

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