Maggi को दें ट्विस्ट, बनाएं ‘Maggi Manchurian’ 

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कितनी भी Chinese Dish क्यों न आजाएं लेकिन Maggi आज भी सबकी पसंदीदा डिश मानी जाती है। Maggi पसंद करने वाले लोग Maggi के अलग-अलग जायके ट्राई करना चाहते हैं। आज हम आपको ‘Maggi Manchurian’ की रेसिपी बता रहे हैं। आप अगर रोजाना सिम्पल Maggi बनाकर खाते हैं, तो एक बार Maggi की इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

सामग्री

  • Maggi नूडल्स – 2 पैकेट
  • मीडियम प्याज – 1
  • शिमला टुकड़ों में कटा हुआ – 1 मीडियम
  • प्याज टुकड़ों में कटा हुआ – 1/2 कप
  • पत्ता गोभी टुकड़ों में कटा हुआ – 1/2 कप
  • गाजर टुकड़ों में कटा हुआ- 1/2 कप
  • कद्दूकस स्प्रिंग अनियन -1/2 कप
  • कॉर्नफ्लोर – 1/2 कप
  • अदरक और लहसुन – 4 टेबल स्पून
  • मिर्च – 1 टी स्पून
  • टमाटर की चटनी – 2 टेबल स्पून
  • सोया सॉस – 2 टेबल स्पून
  • चिली सॉस – 2 टेबल स्पून
  • काली मिर्च – 1/2 टी स्पून
  • नमक – स्वादानुसार

इस तरह बनाएं ‘Maggi Manchurian’

  1. सबसे पहले, Maggi को वैसे ही पकाएं जैसे आप आमतौर पर बनाते हैं।
  2. पानी सूख जाने के बाद इसे दूसरे प्याले में निकाल लीजिए।
  3. Maggi में कटा हुआ प्याज, पत्ता गोभी, गाजर, आधा टेबल स्पून अदरक लहसुन और नमक डालें।
  4. सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाने के बाद, कॉर्नफ्लोर डालें और हल्के हाथों से मिश्रण बना लें, इसे ज्यादा मैश न करें।
  5. मिश्रण तैयार होने के बाद, अपने हाथों को चिकना कर लें और इसके छोटे-छोटे गोले बना लें।
  6. इन बॉल्स को मध्यम आंच पर तलें।
  7. एक दूसरे पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और बचा हुआ अदरक-लहसुन, हरे प्याज़, कटे हुए प्याज़ और शिमला मिर्च डालें।
  8. इसे एक मिनट तक चलाते हुए भूनें।
  9. अब टमाटर सॉस, चिली सॉस, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालें।
  10. सॉस को 2-3 मिनट तक पकने दें।
  11. 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर और आधा कप पानी को मिलाकर कॉर्नफ्लोर का घोल बना लें।
  12. घोल को अपने पैन में डालें और गाढ़ा होने दें।
  13. ग्रेवी को पतली करने के लिए इसमें पानी भी डाल सकते हैं।
  14. तले हुए नूडल बॉल्स डालें और हरे प्याज से गार्निश करें। आपकी ‘Maggi Manchurian’ तैयार है।

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