Beetroot Potato Cutlets Recipe: चाय का मज़ा डबल कर देंगे ये मज़ेदार कटलेट

0
425

Cutlets कैसे भी हों हमेशा मज़ेदार ही लगते हैं। शाम के समय अक्सर चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन करता है। अगर आप भी अपनी शाम की चाय को हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो ट्राई करें गर्मा-गर्म Beetroot Potato Cutlets। यह Cutlets खाने में जितने टेस्टी होते हैं बनाने में भी उतने ही आसान होते हैं। तो अगली बार जब कभी आपको अपनी हल्की-फुल्की भूख शांत करने का मन करें तो जरूर ट्राई करें Beetroot Potato Cutlets।

सामग्री

  • कद्दूकस किया हुआ चुकंदर(Beetroot) -1 कप
  • पिसी हुई मूंगफली – 2 बड़े चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर -1/4 छोटा चम्मच
  • सेंधा नमक -आवश्यकता अनुसार
  • घी -2 बड़े चम्मच
  • उबला आलू -1 छोटा
  • जीरा पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
  • सूखे आम का पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
  • कटा हुआ हरा धनिया -2 बड़ा चम्मच

इस तरह बनाएं ‘Beetroot Potato Cutlets’

  1. ‘Beetroot Potato Cutlets’ बनाने के लिए सबसे पहले कद्दूकस किया हुआ चुकंदर लेकर उसका रस निकाल लें।
  2. इस रस को एक प्याले में निकालकर अलग रख लें।
  3. अब बाउल में कद्दूकस किए हुए Beetroot के साथ मैश किए हुए आलू को डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  4. अब बाउल में कुटी हुई मूंगफली के साथ सारे मसाले जैसे अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, सेंधा नमक और हरा धनिया डाल दें।
  5. अब अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाकर उसकी एक लोई तैयार कर लें।
  6. इसके बाद हाथों पर थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लीजिए और मिक्सचर के आटे की टिक्की बनाने के लिए उन्हें थोड़ा सा चपटा करें।
  7. अब एक नॉन स्टिक तवे पर 1-2 टेबल स्पून घी डालकर तैयार टिक्की को उसके ऊपर रखकर दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक तलें।
  8. Beetroot Potato Cutlets परोसने के लिए तैयार हैं।
  9. आप इन्हें दही की चटनी या पुदीने की चटनी के साथ परोस सकते हैं।

यह भी पढ़ें – अब नही जाना पड़ेगा बाहर, इस तरह घर पर ही बनाएं ‘Banana Kulfi’

AB STAR NEWS  के  ऐप को डाउनलोड  कर सकते हैं. हमें फ़ेसबुकट्विटरइंस्टाग्राम  और यूट्यूब पर फ़ॉलो कर सकते है