तपती गर्मी में ज़रूर पिएं ‘Pineapple Lassi’

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तपती गर्मी में बाहर से आते ही दिमाग गरम हो जाता है ऐसे में दिल चाहता है कुछ ठंडा पीने का। गर्मियों का मौसम आते ही शरीर को ठंडा रखने और खुद को Refresh करने के लिए लोग Lassi पीना बेहद पसंद करते हैं। साधारण मीठी Lassi पेट ठंडा तो करती है लेकिन स्वाद में थोड़ी फीकी पड़ जाती है। अगर आप भी ऐसा ही मानते हैं तो Pineapple Lassi ज़रूर पीएं। यह Lassi बनने में जितनी आसान है, पीने में उतनी ही टेस्टी भी होती है।

सामग्री

  • Curd – 1 Cup
  • कटे हुए Pineapple – 1/2 कप
  • Ginger का टुकड़ा 1/4 इंच का
  • Sugar – 2-3 चम्मच
  • इलाइची पाउडर चुटकी भर
  • काला नमक (ऑप्शनल) – चुटकी भर

इस तरह बनाएं Pineapple Lassi

  1. Pineapple Lassi बनाने के दो तरीके हैं। अगर आप हाथ से Lassi मथ रहे हैं तो सबसे पहले Ginger, Sugar और Pineapple को पहले ही Blend कर लें।
  2. इसके बाद इसे Curd और काला नमक, इलाइची पाउडर के साथ हाथ से मथें।
  3. अगर आप आसान तरीका अपनाना चाहते हैं तो सभी चीज़ों को एक साथ Blend कर लें। लेकिन इस तरीके में भी आप पहले ही Pineapple और Ginger को एक साथ पीस लें।
  4. ऐसा करने से Lassi में चंक्स रहने की समस्या नहीं होती है।

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