Home Health आम दिन हो या कोई पार्टी, हर बार यम्मी लगेगी Soya Chaap...

आम दिन हो या कोई पार्टी, हर बार यम्मी लगेगी Soya Chaap Curry

0

अचानक से घर पर मेहमान आ जाएं तो बाहर से कुछ लाने का मौक़ा भी नहीं मिलता है। ऐसे में ये सोचकर ही दिमाग ख़राब हो जाता है कि बनाएं तो आख़िर क्या बनाएं। सर्दियों के मौसम में रोटी या पराठों के साथ गर्मा-गर्म Soya Chaap Curry खाने को मिल जाए तो लगता है मानो पूरा दिन ही बन गया हो। Soya Chaap Curry प्रोटीन से भरपूर बेहद स्वादिष्ट रेसिपी है। Soya Chaap Curry रेसिपी वेजिटेरियन होते हुए भी टेस्ट और लुक में नॉनवेज की तरह लगती है। यही वजह है कि नॉन वेजिटेरियन लोग भी इस डिश को खाना बेहद पसंद करते हैं। Soya Chaap घर पर बनाने में काफी आसान होता है। खास बात यह है कि घर पर पार्टी हो या कोई खास मौका आप इस रेसिपी को अपनी फैमिली और दोस्तों के लिए बना सकते हैं।

सामग्री

  • तेल -2 टेबल स्पून
  • Soya Chaap Stick -4
  • तेजपत्ता -1
  • जीरा -1 टी स्पून
  • प्याज का पेस्ट -2 टेबल स्पून
  • नमक – 1/2 टी स्पून
  • हल्दी पाउडर – 1 टी स्पून
  • अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 टी स्पून
  • धनिया पाउडर – 1 टी स्पून
  • जीरा पाउडर – 1 टी स्पून
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
  • पानी – 1 कप
  • टमाटर का पेस्ट – 1 कप
  • हरा धनिया – 2 टेबल स्पून
  • कसूरी मेथी – एक चुटकी
  • गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
  • क्रीम – 1/2 कप

इस तरह बनाएं Soya Chaap Curry

  1. Soya Chaap Curry बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर इसमें सोया चाप स्टिक हल्की ब्राउन होने तक तल लें।
  2. सोया चाप स्टिक जब ब्राउन हो जाएं तो उन्हें पैन से बाहर निकाल लें।
  3. अब, बचे हुए तेल में तेजपत्ता, जीरा और प्याज का पेस्ट डालकर हल्का सा भूनने के बाद इसमें नमक और हल्दी डालकर अच्छे से मिलाएं।
  4. इसके बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
  5. सभी मसालों को अच्छे से मिलाकर इसमें पानी मिलाते हुए टमाटर का पेस्ट डालें और ग्रेवी को धीमी आंच पर पकाएं।
  6. हरा धनिया और कसूरी मेथी के साथ इसमें गर्म मसाला डालकर अच्छे से मिलाने के बाद इसमें क्रीम डालकर अच्छे से मिलाएं।
  7. इसके बाद इसमें फ्राई की हुई Soya Chaap Stick डालकर थोड़ी देर पकाएं।
  8. अब तैयार Soya Chaap को क्रीम से गार्निश करके सर्व करें।

यह भी पढ़ें – मज़ेदार है ये ‘Amritsari Dal’, कम समय में करें तैयार

ABSTARNEWS के ऐप को डाउनलोड कर सकते हैं. हमें फ़ेसबुकट्विटरइंस्टाग्राम और यूट्यूब पर फ़ॉलो कर सकते है

Exit mobile version