Navratri 2022: बनाएं कुछ चटपटा, Aloo के Spicy Shankarpali से खोले व्रत

0
1215

रोज़ रोज़ एक जैसा खाना खाकर कोई भी बोर हो जाता है ऐसे में Navratri व्रत में कुछ चटपटा खाने का मन करे, तो बनाएं Aloo के Spicy Shankarpali। इसे बेहद आसानी से बनाया जा सकता है। सबसे अच्छी बात ये है कि इसे बेहद कम टाइम और बेहद कम सामान से बनाया जा सकता है। वैसे तो इनको खाने का मज़ा Navratri व्रत में ही आता है लेकिन आप इसे Navratri के अलावा अलग दिनों में भी बना सकते हैं।

सामग्री

  • Aloo– 4 से 5
  • पुदीना पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • मोटी कुटी लाल मिर्च जरूरत के मुताबिक
  • कूटू का आटा – 2 छोटे चम्मच
  • सेंधा नमक स्वादानुसार
  • तेल तलने के लिए

इस तरह बनाएं Aloo केSpicy Shankarpali’

  1. Aloo को छीलकर उसे मोटे-मोटे लंबे टुकड़ों में काटें। इसे दो-तीन पानी बदलते हुए धोकर साफ करें।
  2. अब इसे एक से डेढ़ घंटे के लिए एकदम ठंडे बर्फ के पानी में भीगने दें।
  3. फिर इसका पानी छानकर कुछ देर के लिए कपड़े पर फैलाएं।
  4. इस पर हल्का-हल्का कूट्टू का आटा छिड़कें व इसे गर्म तेल में डालकर लाइट गोल्डन होने तक डीप फ्राई करें।
  5. अब इस पर सेंधा नमक, मोटी कुटी लाल मिर्च, पुदीना पाउडर बुरकें।
  6. आपकी डिश तैयार है।

यह भी पढ़ें – Navratri 2022: व्रत में घरवालों के लिए बनाएं ‘Kuttu Paneer Pakora’

ABSTARNEWS के ऐप को डाउनलोड कर सकते हैं. हमें फ़ेसबुकट्विटरइंस्टाग्राम और यूट्यूब पर फ़ॉलो कर सकते है